Por muitas voltas que se dê, o resultado é sempre o mesmo. As restrições são ultrapassadas e os dispositivos vergam perante a vontade de profissionais da conspurcação do software. :)
O Windows 7 também já tem um Jailbreak, de nome Chevron WP7.
Aparentemente baseia-se no conceito de "sideloading". Para os mais leigos, como eu, vejam o significado na Wikipedia. Aparentemente baseia-se na cópia de ficheiros entre 2 dispositivos. E, aparentemente, verifica-se uma vez que apenas é necessário copiar um executável para o dispositivo.
Vejam a notícia completa
aqui.